Guida alla sicurezza alimentare by Altroconsumo

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I bambini, che hanno un peso corporeo inferiore, in proporzione, rischiano di assumerne quantità assai maggiori. Per comprendere le dimensioni del rischio basta controllare le etichette dei loro prodotti preferiti: bibite, caramelle, dessert, piatti pronti sono quasi sempre pieni di additivi. Il consiglio migliore che si può dare ai genitori è quello di porre maggiore attenzione alle abitudini alimentari dei figli, e di proporre spesso alternative naturali, come latte e frutta, ai prodotti confezionati, evitando in particolar modo di eccedere con quelli che più palesemente contengono additivi (bibite light, caramelle di colori sgargianti).

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